2023-07-23 07:48:14
6月20至23日，第14屆國際工程與食品大會（ICEF, International Congress on Engineering and Food）在法國南特（Nantes）會議展覽中心舉行。受大會邀請，省農(nóng)業(yè)機械技術體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學王紹金教授參會并作學術報告。大會匯集了來自全球生產(chǎn)部門、科學、技術、商業(yè)社區(qū)和政府的代表，重點關注食品工程如何提供創(chuàng)新與解決方案，以增強食品價值鏈，從而為消費者、環(huán)境與經(jīng)濟帶來利益。會議主題包括完整食品供應鏈中的食品工程、可持續(xù)食品系統(tǒng)、食品安全、食品加工工程進展、新型食品加工技術、食品加工系統(tǒng)工程與建模等。
會議期間，王紹金教授做了題為“Computer simulation to improve radio frequency heating uniformity of seeds by inserting horizontal aluminium and polypropylene (PP) plates in a rectangular PP container”的學術報告，并與其他代表就農(nóng)產(chǎn)品加工新技術的研究與應用問題進行了廣泛深入的討論。會議期間王紹金教授還參觀了位于法國尼斯（Nice）的法國農(nóng)科院INRA，考察了目前法國農(nóng)業(yè)工程領域特別是農(nóng)產(chǎn)品加工機械裝備方面的最新動態(tài)與發(fā)展方向。
王紹金教授與ICEF參會代表交流
法國會議結束后受意大利薩萊諾（Salerno）大學Francesco Marra教授邀請，王紹金教授還訪問了意大利Salerno大學并為該校機械與化學工程系師生做了題為“Radio-frequency processing of foods”的學術報告，報告會后王紹金教授參觀了Marra教授的實驗室并與其就雙方共同申報的科技部國際合作交流項目做了進一步商討。
王紹金教授在薩萊諾大學做學術交流
在意大利期間，王紹金教授受邀還參加了6月30日意大利卡拉布里亞（Cosenza）Rovito絲綢生產(chǎn)協(xié)會組織的絲綢生產(chǎn)會議，并在會議上做了題為“Introduction of Our University， Hometown and Silk Production”的學術報告，重點介紹了陜西省農(nóng)業(yè)發(fā)展概況與西北農(nóng)林科技大學在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所發(fā)揮的重要作用。通過為期十天的歐洲之行提高了我省農(nóng)機體系專家在國際農(nóng)產(chǎn)品加工領域的影響力，擴大了國際同行對陜西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工技術領域的了解。
王紹金教授在Rovito絲綢生產(chǎn)會議做學術報告
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