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眼下

正是櫻桃“美早”上市的時(shí)節(jié)

啥樣的櫻桃更好吃？

櫻桃如何運(yùn)輸儲(chǔ)存？

認(rèn)真看完這篇介紹，

你就get到要點(diǎn)了！

顏色越深越甜

“美早”個(gè)頭大

口感脆，果核小

表皮油亮

果子先由粉變紅

再由紅變紫

最后由紫變黑

成熟度越好顏色越深

九成熟的“美早”通體紫紅

甜度輕松超過20

此時(shí)不吃

更待何時(shí)

冰冰更甜

櫻桃屬于核果類水果（核果類水果是指有果皮、果肉、果核的一類水果如桃、杏、李子等）

在低溫狀態(tài)下口感更好

高溫會(huì)使櫻桃口味發(fā)生改變

因此

買回家的櫻桃

最好先在冰箱里冷藏一會(huì)兒

再拿出來吃

就會(huì)比常溫時(shí)

更加冰爽脆甜

這是因?yàn)闄烟抑械墓?/p>

隨著溫度降低

結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化

更加刺激人的味覺

低溫時(shí)，櫻桃果肉也更脆爽

因此冰冰的櫻桃更甜

低溫透氣運(yùn)輸儲(chǔ)存

即便是下了樹的櫻桃

依然會(huì)呼吸

密封條件下

周圍溫度會(huì)升高，濕度會(huì)加大

櫻桃很容易發(fā)酵、腐爛

應(yīng)將其放入冰箱或冷庫冷藏

同時(shí)保持一定的通風(fēng)

使它們減緩呼吸

果柄是櫻桃保鮮不可或缺的

最好帶柄保存

還要及時(shí)挑出壞果

避免霉菌感染周圍的果子

來源：央視三農(nóng)

編輯：牛姣