2022-03-23 17:56:00
夏商周時代，粟(稷)是五谷之首。“粟”即小米，是古人最重要的糧食，因商湯在河南省宜陽縣三鄉(xiāng)鎮(zhèn)祈雨求種而得名。
建武三年閏正月，光武帝劉秀在宜陽漢山一帶令耿弇就屯兵于宜陽（今宜陽西）積粟，在得知赤眉軍余種南逃宜陽后，自己便親率大軍馳援耿弇指揮作戰(zhàn)。由于漢軍吃了三鄉(xiāng)的粟米作戰(zhàn)勇猛，赤眉軍是前有劉秀大軍所阻，后有馮異追兵，加之糧草不濟，可謂是困頓之極啊，只能選擇投降。降服了聲勢浩大的赤眉起義軍十萬余眾，奠定了劉秀東漢王朝的基業(yè)。因此，宜陽漢山粟米成為劉秀登基后皇家貢米，被稱為“漢山粟”。到了唐代，三鄉(xiāng)成為重要的官辦驛站，“漢山粟”也成為官方的指定供米。
三鄉(xiāng)鎮(zhèn)谷子種植歷史悠久。2018年，在外地打工的馮紅濤返鄉(xiāng)開始進行谷子種植，2020年成立河南榮安農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司。馮紅濤經(jīng)過多年研發(fā)，并結(jié)合古今資料和當(dāng)?shù)丨h(huán)境，傳承創(chuàng)新種植開發(fā)生產(chǎn)出高品質(zhì)的“漢山粟”黃小米。該公司通過“公司+農(nóng)戶”模式，帶動周邊21個村400余戶參與谷子種植，目前已種植1000余畝。同時，該公司還投資建設(shè)小米加工生產(chǎn)線，開發(fā)出一系列升級換代的小米產(chǎn)品，銷往鄭州、北京、上海等地，讓“漢山粟”這粒古老的黃小米迎來了重光之日。
在有關(guān)部門鑒定下，該黃小米所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類的含量，都高于普通小米。贏得農(nóng)業(yè)專家和廣大消費者的一致好評。一粒粒金黃的小米，飄香在當(dāng)?shù)卮迕裰赂弧⒋寮w增收和鄉(xiāng)村振興之路上。（特約記者 周宏恩）
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