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消費者品嘗到的銅陵白姜將有身份標(biāo)識化和全程數(shù)字化。記者獲悉：銅陵市正在重點圍繞銅陵白姜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、品質(zhì)提升、品牌營銷和全程數(shù)字化，著力提升銅陵白姜基地建設(shè)水平、產(chǎn)品質(zhì)量和品牌知名度。

據(jù)悉，銅陵白姜種植歷史悠久，距今已有2000多年， 2020年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記產(chǎn)品。銅陵白姜種植系統(tǒng)包括姜閣保種催芽、高壟低溝種植、茅草棚遮蔭三項獨特的栽培技藝不斷傳承和發(fā)展，入列第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。銅陵市銅陵白姜常年種植面積5000畝左右，產(chǎn)量7000噸左右，主要分布于義安區(qū)、郊區(qū)。該市制定出臺了白姜種植業(yè)政策性保險試點方案，每畝保額2000元，保費200元/畝，其中政府承擔(dān)80%，白姜種植戶承擔(dān)20%。為保護銅陵白姜的品質(zhì)，實施白姜種植有機肥替代化肥獎補，每年按500元/畝標(biāo)準(zhǔn)實施有機肥補助。對姜閣保種，每年每個姜閣給予2000元補助。積極推廣“公司+農(nóng)戶+合作社”發(fā)展模式，從源頭把控，實行統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回購，緩解農(nóng)產(chǎn)品“買難”、“賣難”的矛盾，促進(jìn)銅陵白姜種植規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化。