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近期大蒜內(nèi)銷價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，蔥蒜等價(jià)格的漲幅已經(jīng)超過了很多業(yè)內(nèi)人士的預(yù)期。那后期蒜價(jià)供需格局是否會(huì)發(fā)生改變，蒜價(jià)又該如何運(yùn)行呢？

影響蒜價(jià)的因素分析

簡單來說，供需關(guān)系決定了中長期蒜價(jià)的走勢。從近期供需關(guān)系分析來看，首先產(chǎn)區(qū)的蒜價(jià)行情表現(xiàn)為穩(wěn)中偏強(qiáng)。第二點(diǎn)因素來看，市場存貨商的心態(tài)也在發(fā)生改變，惜售的情緒愈發(fā)濃重，不斷提高蒜價(jià)。

未來冷庫蒜行情如何走？

從供應(yīng)角度來看，目前市場冷庫蒜的庫存量處于相對過剩的狀態(tài)。節(jié)前大蒜儲(chǔ)存商大蒜清倉或者減倉的較多，對于銷方來講存在一定的供應(yīng)壓力。需求面,首先內(nèi)銷來看，國內(nèi)市場馬上就要進(jìn)入春節(jié)，這段時(shí)間是大蒜消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季。這之前臘八等節(jié)點(diǎn)將會(huì)帶動(dòng)大蒜銷量，對于需求來講是一種剛性支撐。另外從出口角度來看，2020年12月月底印尼拿貨逐步減少。

綜合來看，預(yù)計(jì)短期冷庫蒜的價(jià)格將會(huì)易漲難跌，但行情上行仍存在一定的阻力。 （中農(nóng)）