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日前，由楊凌洋蔥研究所和楊凌秦紅寶洋蔥科技有限公司聯合舉辦的洋蔥新品種新聞發(fā)布暨觀摩會上，富硒洋蔥受到來自河南、江蘇、甘肅等地參觀者的青睞。

本報楊凌訊（記者 王海明）近日，記者獲悉，由楊凌洋蔥研究所主持的富硒洋蔥選育工作進展喜人，通過對技術手段處理過的二畝洋蔥抽樣送檢，農業(yè)農村部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（楊凌）6月3日出示的硒元素檢測值為0.063mg/kg，高出對照組13.7倍。

眾所周知，硒是人體不可缺少的微量元素，硒的抗氧化能力比維生素E強50～500倍。隨著研究的深入，發(fā)現硒除了抗氧化外，還具有與硒抗氧化功能相關的抗腫瘤作用，硒還能維持人體正常的免疫功能，控制病毒向致病性突變，維持正常發(fā)育功能、延緩衰老等。

據該研究所工作人員羅鵬介紹，研究所在育出秦紅寶紅蔥和紫蔥早、中、晚熟系列品種后，把洋蔥保健功能的再提升作為研究所育種的又一新目標。研究所對多種洋蔥品種開展試驗，選育出硒元素吸收轉化能力強的品種，通過人為噴灑含硒微量元素肥料及施用俄羅斯植物源生長調節(jié)劑等方法，有效提高了洋蔥硒元素含量，選育出高品質富硒有機洋蔥品種。

楊凌育種家篩選出的富硒洋蔥品種，更大作用的發(fā)揮了洋蔥的保健功能，滿足了人們健康生活對硒元素的需求，進而增加了洋蔥的價值，促進洋蔥產業(yè)的快速健康發(fā)展。