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一要阻止“氧化”。氧氣是需氧菌繁殖的必須條件，而需氧菌大多數(shù)都是腐敗菌，能使青貯料腐敗變質(zhì)。因此，阻止“氧化”的技術(shù)要領(lǐng)是壓實(shí)、密封。使用青貯窖時(shí)，要碾壓踩實(shí)，盡量減少飼料間的空氣，頂面封壓薄膜，加蓋泥土；使用青貯袋時(shí)，袋口封扎要松，堆垛要高，頂部壓上木板和石塊，以便利用自然壓力擠出袋內(nèi)的空氣。

二要阻止“腐化”。主要原理是提高青貯料的酸度、降低pH值，使pH接近4，常用的方法是接種乳酸菌、添加酸制劑。接種乳酸菌：一般每1000公斤青貯料添加乳酸菌培養(yǎng)物0.5升或乳酸菌劑450克。添加酸制劑：用30%鹽酸92份，與40%硫酸8份混合，再加入400份清水稀釋。青貯時(shí)，每1000公斤原料加入以上酸液50~60公斤。也可使用蟻酸，每1000公斤原料使用2.5~4公斤。

三要阻止“霉化”?？刂坪灭B(yǎng)分、水分、溫度、空氣，霉菌就不能生長。青貯過程中，要防止進(jìn)氣、進(jìn)水，雨后一定要察看青貯窖，及時(shí)封堵頂部的裂紋；取用過程中，也要注意覆蓋取料口。

四要阻止“酵化”。除了排凈空氣外，還要選擇含糖量合適的原料青貯。含糖量高、適宜制作青貯飼料的原料主要有玉米秸、甘薯秧、馬鈴薯莖葉，其它原料如果含糖量低，應(yīng)與以上原料混合青貯。