2018-11-22 09:02:01
國產(chǎn)獼猴桃和進口獼猴桃，哪種更好吃？近日在鄭州召開的國家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟2018年年會上，《國產(chǎn)和進口獼猴桃果品質差異比較分析》報告研究表明，國產(chǎn)獼猴桃的口感和風味多數(shù)優(yōu)于進口品種。
我國是獼猴桃品種資源十分豐富，面積和產(chǎn)量均居世界第一。但在品種品質、市場競爭力方面仍有較多不盡如人意之處。國產(chǎn)獼猴桃的口感和外形“參差不齊”“五花八門”。反觀新西蘭進口獼猴桃，每一顆都像“復制”出來的，大小、口感都均勻一致。
國家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所副所長方金豹研究員告訴記者，優(yōu)良品種是促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的保證。近年來，我國獼猴桃新品種研發(fā)勢頭強勁，但與新西蘭等世界一流獼猴桃強國相比還有一定差距，這種現(xiàn)狀要求我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)要以需求為導向，著力推動品種的品質優(yōu)化、熟期優(yōu)化和布局優(yōu)化，加大良種選育和推廣力度，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
另外，生產(chǎn)栽培管理水平也影響獼猴桃品質。為提升我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)競爭力，中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所牽頭成立了國家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟。聯(lián)盟成立一年來，開展了產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀問題分析和發(fā)展戰(zhàn)略研究，聚焦關鍵問題開展協(xié)同攻關，研制了《獼猴桃鮮果分等分級》《獼猴桃潰瘍病鑒定及防控技術規(guī)程》等國家和行業(yè)標準，對提升我國獼猴桃科技和產(chǎn)業(yè)水平起到了重要作用。 （據(jù)《中國食品報》）
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