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近年來(lái)，整個(gè)生鮮電商行業(yè)彌漫著一股瘋狂燒錢做量的風(fēng)氣，幾近失去理智。此時(shí)的水果電商“U掌柜”，卻選擇了努力省錢的路線。“生鮮電商的利潤(rùn)是省出來(lái)的。”這是“U掌柜”首席執(zhí)行官祝鵬程在生鮮電商領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的最大感悟。 

傳統(tǒng)的生鮮電商是從總倉(cāng)直接發(fā)貨給消費(fèi)者，每單成本為40~50元，包括總倉(cāng)的租金、人工、包裝以及配送費(fèi)用。因此，客單價(jià)必須達(dá)到150元以上才能讓毛利覆蓋成本。“U掌柜”開發(fā)的“前置倉(cāng)+分布式庫(kù)存”解決方案，是將區(qū)域劃定成一定大小的若干正方形網(wǎng)格，在每個(gè)網(wǎng)格設(shè)置一個(gè)站點(diǎn)，站點(diǎn)可以覆蓋網(wǎng)格內(nèi)任何地方。 

這個(gè)方案，可以節(jié)約物流中的冷鏈車成本和包裝成本。首先，用電動(dòng)車+保溫箱的配送方式替換傳統(tǒng)生鮮電商的冷鏈車，節(jié)省了冷鏈車的配送成本。其次，分布式庫(kù)存的方式，一個(gè)小時(shí)即可將商品送達(dá)消費(fèi)者手中，只需要把儲(chǔ)存條件不一樣的商品放到電動(dòng)車保溫箱的不同溫區(qū)里，然后在送給消費(fèi)者前的那一刻合單即可。（鄭可君）