蛋價滑進兩元區(qū) 市場銷售仍低迷
2017-03-16 10:26:00 本報記者 耿蘇強
今年是雞年，但對于蛋雞養(yǎng)殖戶而言，雞年并不“雞”利，屢屢走低的雞蛋價格已創(chuàng)下十余年來的最低，更一次次沖擊著養(yǎng)殖戶的心理防線。
“最近雞蛋的價格調整了，發(fā)現雞蛋價格比前幾天又便宜了……”近日，在陜西楊凌一超市，購買雞蛋的市民紛紛議論。記者調查后發(fā)現，如此低的蛋價，并非個別現象。目前，全國雞蛋零售價格基本都在5~5.2元/公斤，批發(fā)價則在4.2元/公斤上下浮動。許多商戶表示，蛋價跌入兩元區(qū)，這是近十幾年來沒有見過的。
蛋價走低養(yǎng)殖戶“傷不起”
在楊凌一農貿市場，雞蛋銷售商徐先生介紹，春節(jié)過后，原本就萎靡不振的雞蛋價格又開始一路下滑，從6.8元/公斤一直跌到4.6元/公斤左右，一斤雞蛋只能賺一兩毛錢，但前來購買雞蛋的市民并沒有增多。
目前這種情況，讓蛋雞養(yǎng)殖戶蒙受了不少的損失。一些蛋雞養(yǎng)殖戶表示，雞蛋的零售價升到5.2~5.4元/公斤，養(yǎng)殖戶才不會虧本。
“價格便宜了，生意也沒好到哪兒去，你看看這市場里，根本沒幾個人來買雞蛋。”徐先生賣雞蛋已經有5年時間了，但從沒遇到過這么低的價格。他介紹，雞蛋貨源來自楊凌周邊，現在養(yǎng)殖戶們不得不賠錢出售雞蛋。
多種因素導致
山西農業(yè)大學動物科學院教授王欽德認為，造成下跌的主要成因是：蛋雞存欄居高不下，雞蛋市場供大于求。近年來，雞蛋價格較為穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶有利可圖，同時一些地方大力扶持發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)，蛋雞存欄迅速增長，高存欄量的不利影響漸顯，導致市場上雞蛋供大于求。
同時，受禽流感疫情影響，市民購買意愿下降。前期，部分省份報告人感染H7N9禽流感病例，雖未出現疫情，但受疫情信息影響，消費者購買禽類產品的意愿下降，這也在一定程度上減少了禽類產品的銷售。
“養(yǎng)殖戶不要盲目跟風補欄，目前這種情況，沒有什么好的辦法可以解決。”王欽德表示，市場上已經形成了雞蛋供大需小的局面，但從長遠考慮，建議養(yǎng)殖戶可以適當減少母雞的存欄量。“母雞數量減少，產蛋高峰期減弱，價格也就有所回升。”他說，由于雞蛋價格近年來大起大落，養(yǎng)殖戶一定要慎重入行。同時，現有養(yǎng)殖戶也不要盲目跟風補欄。
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